13년 진달래 화전 고장난 내 왼팔때문에 아~ 건너뛸 뻔한 올해의 허접한 화전 올해 입학한 아이들에게 미안한 생각이 들어 진달래가 가기전에 구경이라도 하라고 급하게 2번(오전반 //오후반)의 타임을 만들어 본다. 웰빙간식 2013.04.22
0411매화꽃전과 봄꽃 흰눈속에서도 고고하게 피는 매화 매화꽃전은 역순으로 모든 재료는 제가 키운 녀석들로만 하얀 냉동실에서 나온 화이트 찹쌀가루와 맑은 물위의 흰매화꽃 만개한 흰노루귀꽃외에 저아래꽃 분홍노루귀 만개한 봄까치꽃과 봉오리진 튤립 모든 그대들에게 이 예쁜 꽃들을 웰빙간식 2012.04.12
120201새조개 샤브샤브 급번개 새조개 샤브샤브 저녁 순서는 역순입니다. 살아있는 새조개 손질해주네요. 1키로에 2만원 4만원어치 사서 2사람 배터지게 먹었슴다. 비싼 새조개보다는 덤으로 준 달달한 바지락과 쫄깃한 칼국수가 더욱 감칠맛 있네요. 추운 주중에 기분전환겸 맘까지 따뜻해지는 특별식 어떠신지.. 웰빙간식 2012.02.01
1008홍삼만들기 무서운 중국산이 판치고 국산도 성분이 의심스런 요즘 수삼을 직접 구입해서 기계가 아닌 전통 벙법으로 홍삼을 만들어 먹기로 수삼 머리를 자르고 물에 씻어 한번 쪄낸 숙삼 우려낸 물은 인삼차로 마신다. 1차쪄서 말린것과 3차쪄서 말린것 색이 차이가 난다. 9번까지 쪄서 말리는 중이다.. 웰빙간식 2011.10.08
